发酸变臭的肉末做成麻婆豆腐,火锅巴沙鱼片变质发臭拣出继续上菜,食用油反复过滤使用,30分钟赏味期的鸡肉过了3小时继续用……近日,吉野家因为一段暗访视频上热搜,引发全网关注。
11月29日,吉野家官方微博回应称“视频中的餐厅并不在其运营范围内”。
“吉野家”微博回应遭质疑
《中国消费者报》记者注意到,吉野家官方微博的注册企业为北京吉野家快餐有限公司,其在说明中强调,中国的吉野家由多公司运营,其中北京、天津、河北、河南、内蒙、东北三省的吉野家由合兴餐饮集团运营。但公司也已安排成立自查工作组,即日起,对运营的吉野家餐厅开展自查自纠工作。该说明最后盖章单位为合兴餐饮集团控股有限公司。
针对此份“情况说明”,不少网友表示“看不明白”。视频中明明是“吉野家”,但“情况说明”又说不是“吉野家”。
济南此前已关1家门店
记者注意到,吉野家在中国市场由合兴集团控股有限公司(以下简称“合兴集团”)和吉野家(中国)投资有限公司运营。
天眼查数据显示,合兴集团目前负责北京、天津、东北三省、河南等地的子公司运营,而吉野家(中国)投资有限公司主要负责上海、深圳、四川、山东等12个地区的子公司运营,其中就包括此次涉事的吉野家(安徽)餐饮有限公司。
大众点评显示,目前山东范围内正常营业的吉野家共有22家,主要分布在客流量较多的商圈及办公楼附近,此外,还有三家显示已歇业关闭,一家显示暂未开业。
值得注意的是,2020年8月份记者采访时,济南市场上正常营业的吉野家有9家,而昨日记者通过大众点评搜索发现,吉野家在济南有8家门店正常营业,较2020年减少1家。
闭店的情况不止发生在济南。公开资料显示,截至2020年7月,吉野家在中国市场拥有669家店铺,其中419家位于北方,250家位于南方。吉野家2020年财报显示,因受新冠肺炎疫情影响,吉野家2020年业绩净亏损高达75亿日元,并宣布关闭全球店铺150家。(来源 济南时报-新黄河)
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