“你占座,我点菜,老张,去楼下超市拿三瓶大窑!”
“阿姨,给您来份西蓝花吧,这个低油低盐,老人吃着健康。”
“今天的酥炸肉,看着不错,给我孙女来一份。”
“虾仁水煎包,真的有虾仁吗?”“对,我们的水煎包里,有一整只虾仁!”位于淄博市周村区的淄博碧桂园嘉运社区食堂,这样的场景和对话,从8月份食堂挂牌营业开始,每天都在上演。
就像食堂负责人鄢先生讲的,对忙于生活的普罗大众而言,热点新闻都不会过多关注,但一顿实惠的早餐,却是实在大事。
一次民意反馈
决心解决4200户家庭的生活大事
为什么会有嘉运社区食堂,还要从碧桂园鲁北区域常态化的业主见面会说起。在今年五六月份的见面会上,许多淄博碧桂园业主表示,老人在这帮着看孩子做家务,有时候太忙,做饭不方便,非常想要一个社区食堂。
“服务好业主,就是做好业主切身相关,切实需要的事,业主现在有需求,我们就要勇敢尝试。”碧桂园鲁北区域淄博城市负责人高帅,中科院博士出身的项目总,下定决心解决这个难题,成了社区食堂的发起人和组织者。
于是,项目连夜选址,工程现场测量,营销招商联动,物业积极收集民意需求,跑部门办文件,就这样,一个占地一千平米左右,设有八个主档口,数十个小窗,有公共用餐空间和私人单间,免费WIFI的社区食堂,赶在八月份挂牌营业,用凤厂速度,向淄博碧桂园的业主家人,来了一场烟火气的告白。
也是因为此,许多年轻人暧昧的称呼嘉运社区食堂——“碧其林”餐厅。
嘉运社区食堂业主排队挑选菜品
几个灵活变通
为社区食堂的民生开发找到答案
“能不能用统一的碗、筷、碟、盘,能不能把操作台透明展示,接受业主监督,保证健康安全。”从社区食堂筹备开始,流苏园组团的张大姐,作为业主代表,就格外关注。
“菜量和价格要控制好,老人怕浪费,年轻人减肥,小孩子吃饭淘,都吃不多。”一期业主李大爷,坚持要把生活节省的理念带进社区食堂。
想业主所想,应生活所需,这是社区食堂的初心,也是设计根本。本着这样的原则, 嘉运社区食堂大胆地做了几个创新。第一个就是平价小碗菜,不再采用老式食堂大锅菜大份菜的传统,小碗小份,可以多选还能拼盘,实惠的同时,不浪费,也降低了饭菜垃圾的处理难度。
“以前在工厂食堂工作,看着吃不完的饭菜倒掉,真的是让人心疼。”这一改变,深得民心,也让食堂掌勺老李很是欣慰。
嘉运社区食堂日常菜单
第二个改变,是丰富的菜色组合,“剁椒鱼头、辣炒鸡块、红烧肉、鱼香肉丝、虎皮青椒、红烧带鱼、卤肉鸡腿...”,鲁粤川闽各式菜系里选人气最高的20余种,组成日常菜单,让业主吃得可口贴心。
第三个改变,是就餐场景的优化升级,原木色的桌椅,简约的置物架,环形软座沙发,用碧桂园鲁北区域淄博城市负责人高帅讲的,“让业主吃得健康,吃得舒服是第一步,让业主感到切实的生活美好才是根本的。”
诚然,就餐时,嘉运社区食堂是美味生活场,闲暇时,它又是社区邻里中心,给所有业主提供唠嗑、聊天、打牌、搓麻将和遛娃休息的地方。
社区食堂也是邻里相聚的好场所
更多美好改变
让用心服务从烟火味到生活感
“早中晚饭点,可同时接待业主70-80组,每天平均接待业主300组左右”,针对嘉运社区食堂的日常运营状况,物业管家郭妍定期检测和记录,并在业主群公示,用业主的话,日常功课,每天一关注,看着踏实。
“社区食堂的出现,确实对我的生活改变挺大的。”户外运动达人张大哥经常和别人谈起,“以前早上运动完,吃个早饭没地方,只能跑到小超市里凑合两口,自从有了食堂,健走起点终点都选在那,运动完,喝碗豆浆吃份油条,刚刚好。”
别墅组团的业主赵女士也反馈,自从嘉运社区食堂开业,老人们外出遛弯的时间明显变长,留在这帮着看孩子的热情也明显提升,甚至许多隔壁组团的年轻情侣,因为生活琐碎的解决,吵架都变得少了。
满怀热爱,用心的一点改变,就是生活的万般向前,当点点进步交汇一起,形成一个圈,就带来了美好生活的华丽转身。
邻里欢乐用餐的美好瞬间
9月21日,中秋节,碧桂园家圆服务体系落地,从集团到区域,从项目到个人,更注重从看房、定房、购房、收房全端的服务用心,更注重全生命周期的业主多维呵护,更注重数据应用和科技对生活的助力,这和鲁北区域的很多动作不谋而合。
就像东营利津碧桂园·天誉,给县区的车位装上充电桩,让业主感动良久。“我从来都没想到,在我们这种小县城,我家的停车位竟然可以安装充电桩,真的,我特别感动!”业主赵先生在地库验收时,曾这样感慨。
同样变化的,还有东营东城区碧桂园·云顶的新园区,淄博周村碧桂园·翡翠世家的新大门,每一个改变都温暖人心。
“什么是好服务,业主住得开心,生活得安心,再加上嘉运,让大家吃得放心,这就是好服务。”每每讲到社区食堂,负责人鄢先生,作为万家业主的胃口担当,总是自豪和兴奋。
还是9月21日,东营和淄博,碧桂园鲁北区域组织的系列家宴和答谢晚会刚刚结束,好消息再传来,嘉运社区食堂委员会开始筹备,它由物业、食堂运营单位、居委会以及业主志愿者代表组成,他们将不定期检查社区食堂食品安全、卫生质量,督促运营单位不断提升服务品质,规范服务行为。
不仅如此,他们也将利用食堂平台,积极组织业主社群活动,丰富业主业余生活,拉近邻里间的关系,把嘉运和碧桂园打造成美好淄博,美好生活的崭新代言。
大道至简,大美不奢,一切回归生活,居为本,食为先,一个好的食堂是家的温馨开始,也是美好生活的全新起点。打造民生工程,建成和谐社区,让社区更温暖,让业主更幸福。碧家万家,你我彼此,由初心出发,一份相守如一的美好,用一辈子去守护。(图片来源 碧桂园)
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